Ja vad ska jag säga... Har blivit beroende av dessa faktiskt, de är så goda ska ni veta och för mig som inte vill ha så mycket mjöl/kolhydrater i maten så är de här helt perfekta.
Recept för 3-5 små plättar
1st Ägg
100gr Mini keso eller vanlig keso
1/2-1tsk Fiberhusk
lite salt
en klick smör att steka i
Bär
Kesella
Så här gör du
Det här har så lite ingredienser så detta kan ingen misslyckas med :)
Ägg och keso mixar du i mixer så det blir en jämn smet, tillsätt fiberhusk samt saltet. Mixa en gång till så det blandas. Vill du ha smakförstärkare så passar det jätte bra med kanel.
Stek i en teflonpanna med en liten klick smör på medelvärme, de tar en lite längre stund att gräddas än vanliga plättar, när de är gyllenbruna så är de klara.
Servera med kesella och bär (blåbär och hallon)
