Kanske inte ser så mycket mer ut än en vanlig "kärleksmums" men denna är något utöver det vanliga enligt mig, detta recept har jag tagit ifrån min mans sida. Heter ingrids chokladkaka då det förmodligen var någon släkting som hette så och gjorde denna. Vet inte hela historien kring det :)
Ingredienser
Till smeten
4dl Vetemjöl
4dl Socker
5msk Kakao
21/2tsk Bakpulver
1msk Vaniljsocker
200g Smält smör
11/2dl Vatten
11/2dl Mjölk/grädde( halva halva eller gör som jag 1dl grädde och 1/2dl mjölk)
4st Ägg
Till frostingen
150g Smält smör
Ca 5dl Florsocker
3msk Kakao
2msk Vaniljsocker
1st Äggula
En skvätt grädde
strössel
Så här gör du
Till kaksmeten så blandar du alla torra ingredienser.
Smält smöret
Blanda ner det smälta smöret tillsammans med vatten,mjölk/grädden i de torra ingredienserna.
Rör om och tillsätt ett ägg i taget.
Häll över smeten på en ugnsplåt med smörpapper.
In i ugnen
Ugnstemperatur ca 200°. Tid i ugnen ca 15-20 min testa med en sticka, ska ej vara kladdigt
När kakan har svalnat så gör frostingen som ska vara på
Smält smör, tillsätt florsocker, kakao, vaniljsocker rör om.
Tillsätt äggulan och en skvätt grädde.
Avsluta med valfritt strössel